Lapáky tuků

V případě dotazu volejte ZDARMA 800 13 11 13 nebo kontaktuje odborníky
Poptávky zasílejte na adresu ekomonitor@ekomonitor.cz

Podrobné informace:

Odlučovače tuku

Na základě Vaší bližší specifikace Vám vyhotovíme návrh technologie lapáku tuků a cenovou nabídku. Podklady zašlete pomocí poptávky, e-mailem, pro konzultace využijte telefonní spojení.

Lapák tuků je zařízení nebo sestava jednotek zařízení k odlučování tuku z odpadních vod a k zachycování odloučeného tuku v tomto zařízení, obvykle obsahující kalový prostor, prostor pro odlučování tuku a v případě potřeby i zařízení k odběru vzorků.

Lapák tuku - odlučovač tuků - lapol

Lapák tuků (odlučovač tuků)

se použije v případě, kdy je nutné odstranit tuky a oleje rostlinného a živočišného původu z odpadních vod, v oblasti služeb nebo průmyslových provozech - např.:

Lapáky tuků - typické oblasti použití:

oblasti veřejného stravování ve velkokapacitních kuchyních např. restaurace, hotely, kantýny, motoresty;
kuchyně, kde se peče, smaží, griluje;
výdejny jídel ( s vracením nádobí);
řeznictví;
provozy na zpracování masa;
jatka;
porážky drůbeže;
zpracování střev;
zpracování zvířecích orgánů;
zpracování kostí a klihu;
výrobny mýdel a vosků;

olejné mlýny;
závody pro zpracování rostlinného oleje;
výroba margarínu
konzervárny
výrobny jídel pro rychlé občerstvení;
výrobny fritovaných výrobků a chipsů;
pražírny arašídů.

Funkce zařízení lapáku tuků

Odpadní voda je přivedena do odkalovací nádrže, zde se výrazně zpomalí její rychlost, voda se uklidní a dojde k usazení částic těžších než voda. V odlučovací části se oddělí tukové částice, které jsou lehčí než voda. Tyto částice se shromažďují na hladině, kde vytvářejí plovoucí vrstvu. Vyčištěná voda odtéká pod nornou stěnou do odtokového potrubí. Na lapák tuků může být přivedena pouze voda znečištěna rostlinnými nebo živočišnými tuky, která není zředěna splaškovými nebo dešťovými vodami. Tato voda nesmí být v žádném případě znečištěna minerálními oleji. Vhodně zvolenou velikostí a dodržováním zásad vedení provozu lze na výstupu z lapáku tuků dosáhnout zbytkové koncentrace tukového extraktu do 25 mg/l.

Stanovení velikosti lapáku tuků

Orientační určení velikosti lapáku tuků		Výkon a účinnost lapáku závisí na mnoha faktorech: (viz ČSN EN 1825-1,2) na množství protékající odpadní vody za čas l/s na teplotě vody na druhu znečištění na koncentraci znečištění na použitém čisticím prostředku Velikost lapáku tuků udává průtok v l/s, který je lapák tuků schopen zpracovat. Není-li známo množství protékající vody, je možno použít pro základní orientaci následujících tabulek. Výrobce doporučuje pro teploty nad 50°C a pro mimořádně znečištěnou odpadní vodu použít odlučovač nejbližší vyšší velikosti.
Počet porcí za den	Velikost lapáku NS
do 100	1
100 až 200	2
200 až 400	4
400 až 700	7
700 až 1 000	10
1 200 až 1 500	15
1 600 až 2 000	20
2 100 až 2 500	25

Upozornění - před lapák tuků nesmí být instalován drtič kuchyňských odpadků

Dokumentace dodávaná s lapákem tuků:

stavební podklady pro osazení podle objednaného provedení
protokol o zkoušce vodotěsnosti dle ČSN EN 1825-1,2
prohlášení o shodě dle zákona 22/1997 Sb.

Lapáky tuku hranaté: LTH

Typ/označení Lapák tuku hranatý	Jídel/den	Rozměry v mm
Typ/označení Lapák tuku hranatý	Jídel/den	délka	šířka	výška
lapák tuku LTH1	do 100	1200	500	1000
lapák tuku LTH2	100-200	1500	880	1100
lapák tuku LTH3	200-300	1800	900	1200
lapák tuku LTH4	300-400	2160	1000	1200
lapák tuku LTH7	400-700	2660	1000	1400
lapák tuku LTH10	700-1000	2660	1500	1400
lapák tuku LTH15	1200-1500	3160	1500	1660
lapák tuku LTH20	1600-2000	4160	2000	1660
lapák tuku LTH25	2100-2500	5160	2000	1660

Pozn.: Vnější rozměry a hmotnosti lapáků tuků vyráběných z desek a ze stěnových prvků se budou v určitých mezích lišit.

Lapáky tuku hranaté: LTH -POT se skladovacím prostorem na odloučený tuk

Typ/označení Lapák tuku hranatý LTH -POT	Jídel/den	Rozměry v mm
Typ/označení Lapák tuku hranatý LTH -POT	Jídel/den	délka	šířka	výška
lapák tuku LTH1- POT	do 100	1200	800	1000
lapák tuku LTH2- POT	100-200	1500	1180	1100
lapák tuku LTH3- POT	200-300	1800	1200	1200
lapák tuku LTH4- POT	300-400	2160	1300	1200
lapák tuku LTH7- POT	400-700	2660	1300	1400
lapák tuku LTH10- POT	700-1000	2660	1800	1400

Konstrukční řešení

Hranaté lapáky tuku jsou vyráběny svařováním z PP desek a ze stěnových prvků. Velikosti a rozměry jsou navrženy v souladu s normou ČSN EN 1825-1,2. Všechny typové řady mají vestavěný odkalovací prostor. Firma VZE Chrudim nabízí tři typové řady hranatých lapáků (viz tabulky technických údajů)

Lapáky tuku hranaté (typ LTH 1 až LTH25)
Lapáky tuku hranaté se skladovacím prostorem na odloučený tuk (typ LTH1 POT až LTH10 POT)
Lapáky tuku hranaté LTHU s max. vnější šířkou 770 mm, které jsou určeny pro volné osazení na odpadní potrubí v suterénních a sklepních místnostech
U lapáků LTH ... POT je přepážka oddělující prostor na odloučený tuk opatřena šikmou náběžnou plochou pro usnadnění vyhrnování tuku.
Lapáky tuků hranaté úzké LTHU se pro usnadnění manipulace v suterénních místnostech skládají z několika nádrží.
Lapáky tuků řady LTH a LTH POT se vyrábějí ve dvou konstrukčních provedeních – samonosné a nesamonosné.
Lapáky tuků řady LTHU se vyrábějí jen v provedení samonosné.

Způsoby osazení lapáku tuků - místa instalace

Základní rozdělení podle místa instalace:

do země na přípojku kanalizace (IZ - OB, IZ2- OS, IZ3 - OS)
na podlahu suteréních a sklepních místností IP-SN- lapáky samostatné

Při osazení podzemním se lapáky tuku osazují do stavební jámy na základovou betonovou desku tl. 100 až 150 mm. Po osazení se provádí obsyp tříděným výkopem smíchaný s kamenivem ( vel. zrna 16 až 22), spolu s lehkým htuněním nebo obetonování za současného plnění lapáku vodou. Obsyp nebo obetonování by měl určit projektant dle geologických a hydrogeologických poměrů, vzdáleností od okolních objektů a komunikací, hloubky osazení a zatížen stěn a stropu lapáku již v projektové dokumentaci.

Přístup do lapáku tuku

Způsob přístupu do lapáku, výška vstupních šachtic, zakrytí nádrže a zakrytí vstupních otvorů v závislosti na jeho umístění v terénu je nutno řešit v rámci stavebního projektu s ohledem na ČSN EN 124.

Upozornění

Před lapák tuků nesmí být instalován drtič kuchyňských odpadků

Dokumentace dodávaná s lapákem

Stavební podklady pro osazení podle objednaného provedení
Protokol o zkoušce vodotěsnosti dle ČSN EN 1825-1,2
Prohlášení o shodě dle zákona 22/1997 Sb.

Základní provedení lapáků tuků obsahuje:

Plastový lapák tuků
Čistící otvory 400x400, 500x500 a 600x600 mm s komíny h3=100 až 200
mm s pachotěsnými odnímatelnými poklopy s pryžovým těsněním

Na přání zákazníka lze dodat:

lapáky tuků jiných rozměrů (po předchozí konzultaci) nebo s čistícími otvory bez komínů
nerezové odklopné uzamykatelné poklopy
lapáky tuků s odvětráním
lapáky tuků LTHU s odkalovacími zátkami nebo vypouštěcími kohouty

Doprava

Po dohodě s odběratelem výrobce zabezpečí naložení a dopravu výrobků na místo určení. Odběratel zajistí složení výrobků na místě určení. UPOZORNĚNÍ! Je nutno vyloučit silné mechanické namáhání při dopravě a instalaci.

Cena

Dle platného ceníku.

Použité zkratky:

LTH ... POT = lapáky tuku hranaté s prostorem na odloučený tuk
LTHU = lapáky tuku hranaté úzké
OS = způsob osazení k obsypání
OB = způsob osazení k obetonování nebo obezdění
SV = způsob uložení do spodní vody
SN = lapák samonosný – volně stojící na pevné podložce
IZ = instalace do země
IP = instalace na pevnou podložku

Služby firmy Vodní zdroje Ekomonitor Chrudim:

Výrobky firmy Vodní zdroje Ekomonitor Chrudim:

Přiložené soubory

odlucovac_tuku.pdf
odlucovac_tuku.pdf 146.4 kB

Přímé kontakty

Jiří Krňák
vedoucí úseku

725 073 545
jiri.krnak(at)ekomonitor.cz

Bc. Lenka Zavřelová

601 567 726
lenka.zavrelova(at)ekomonitor.cz